Döşeme pilav | Döşeme plov | Azerbaycan Mutfağı | edamutfakta

✅Malzemeler
12 adet tavuk baget
4 su bardagi pirinç
110 gr tereyağı
Tuz karabiber
Pulbiber
Siviyag
Sarikok(zerdecal)
👉👉Hazirlanisi
✅Pirinc suda bekletilir.
✅Bagetler tuz, karabiber, pulbiber ve siviyag ile guzelce harmanlanıp buzdolabında dinlendirilir.
✅Tencereye su konur.
✅Üzerine 2.5 tatli kasigi dolusu tuz atılır.
✅Su kaynayınca pirinç eklenir ve yarı kıvamda haşlanır.
✅Tereyağı eritilir.
✅Tencerenin dibine 2 yemek kaşığı sivi yag ve 1 yemek kaşığı tereyağı yayilir.
✅Bagetler yerlestirilir.
✅Üzerine pirinçlerin yarısı dökülür ve tereyağı gezdirilir.
✅Kalan pirinç ve eritilmiş tereyağı eklenir.
✅1 cay kasigi kadar zerdeçal serpilir.
✅Tencerenin kapagi temiz bir bez ile videodaki gibi sarilir.
✅Kapagi kapali olarak 1 saat 25 dakika kisik ateste demlenerek pisirilir.
✅Tavukların pişmesinde hiçbir sıkıntı yok.
✅Çok rahat pişiyor.
✅En son dilerseniz kaşıkla altına bakıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
✅Afiyet şifa olsun😊

51 Replies to “Döşeme pilav | Döşeme plov | Azerbaycan Mutfağı | edamutfakta”

  1. Яху Яо

    Afərin size
    Bizde tovuk 1 gün önce doğranmiş soğan içinde saklanılır
    2 ci gün pişirilir
    Bir də tencerinin içine önce gazmax hazirlanir
    Sonra gazmax üstünden tavuk düzülür
    Maşallah piriç çok güzel pişmiş
    Den den

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *