Ko’k somsa/,,Bichak”/ Самса с зеленью

Somsa u-n k-kli mahsulotlar

Xamiri u-n
500-gr un
1-ch.qq tuz
Suv

Nachinkasi
200-gr ismaloq
200-gr jag’ jag’
100-gr lavlagi barglari
1-bog’ ko’k piyoz
1-dona oddiy piyoz
1-ch.qq tuz
1-ch.qq murch
40-ml.o’simlik yog’i

Ustiga sariyog’ yoki o’simlik yog’i surtiladi

Ингредиенты

Тесто
500-гр мука
1-ч.л соль
Вода

Начинка
200-гр шпинат
200-гр руккола
100-гр листья свёклы
1-пучок зелёный лук
1- шт репчатый лук
1-ч.л белый перец
1-ч.л соль
40-мл раст.масло

Сверху смазать сл.или раст.маслом

Facebook 👇

Odnoklassniki 👇

26 Replies to “Ko’k somsa/,,Bichak”/ Самса с зеленью”

  1. Диля Абдрахманова

    Бичакиз зур, хамир кесиш усулиз зур. Яна кушимчасига ичига усимлик егини урнига каймок солса ундан хам зур чикади. Пишиб чиккандан сунг сариег суриб, озгина ураб куйилса яна хам юмшок булади. Оширма хамирдан хам килса булади. Бувимлар базан ковокдан хам килардилар, факат тандирда. Куриб эсимга тушиб кетди, бахорда арикларни четидан ялпиз, откулок, жаг-жагларни терганимиз.

  2. Коля Маматкулов

    Ооооо хакикий Самаркандча бичак булибди кулингиз дард курмасин опажон.биз худди шундай киламиз каймок булса начинкасигаям,пишиб чикгандан кейин иссиклигида устига каймок суртиб козончага солиб устини зич ёпиб ярим соат олиб куйса юмшоккина булади.

Добавить комментарий