Нарын

Холодная домашняя лапша с конской колбасой — казы.

Приготовление

1. 1

   Отварить конину с луком 2 часа.

2. 2

   Замесить тесто, раскатать и нарезать лапшу.

3. 3

   Отварить лапшу в бульоне.

4. 4

   Нарезать мясо и казы тонкими полосками.

5. 5

   Подавать холодным с луком и бульоном.