🍚 Плов 4.9
Самаркандский Плов
Знаменитый плов с морковью, изюмом и нутом по рецепту самаркандских поваров.
120 мин 8Средне
🍽️ Рецепты
Узбекские рецепты — 1 100+ видео
Аутентичные рецепты с пошаговыми видео. Каждое блюдо протестировано на кухнях Самарканда.
Показано 6 рецептов
🥟 Самса 4.8
Самса из Тандыра
Слоёные пирожки с бараниной и луком, запечённые в тандыре.
90 мин 12Средне
🍢 Шашлык 4.9
Шашлык по-Узбекски
Мягкий шашлык на углях с секретным маринадом из лука и специй.
260 мин 4Просто
🍲 Супы 4.7
Лагман
Густой суп-лапша с мясом и овощами родом из Ферганской долины.
105 мин 6Сложно
🫓 Хлеб 4.8
Самаркандская Лепёшка
Знаменитый хлеб с узором, который не черствеет неделю.
140 мин 2Средне
🍲 Супы 4.6
Нарын
Холодная домашняя лапша с конской колбасой — казы.
180 мин 6Сложно
Узбекская кухня: традиции Шёлкового пути
Узбекская кухня — одна из старейших и богатейших кулинарных традиций мира. Самарканд, расположенный на перекрёстке великих торговых путей, стал центром, где смешались вкусы Востока и Запада. Здесь рождались рецепты, которые сегодня любят миллионы людей по всему миру.
На нашем канале вы найдёте более 1 100 аутентичных видео-рецептов узбекской кухни: от знаменитого самаркандского плова с желтой морковью и изюмом до хрустящей самсы из тандыра, ароматного шашлыка на углях и наваристого лагмана с вытянутой лапшой ручной работы.